Готовим творог в домашних условиях
Для получения творога нужно купить специальную закваску, она сегодня продается практически в каждом супермаркете. Но и без нее можно обойтись, использовав в качестве закваски 1-2 столовые ложки обычного магазинного кефира (или сметаны). Качество творога в первую очередь будет зависеть от использованного вами молока, так что особенно строго подойдите к его выбору. Способ №11. Молоко необходимо довести до кипения и остудить до 35-37 °С.2. Затем добавьте специальную закваску или 2 столовые ложки обычного кефира и поставьте на некоторое время в теплое
Читать далее