Селедка под шубой
Селедка под шубой, наряду с холодцом, салатом «Оливье»? и мандаринами?, стала в русские времена одним из знаков торжественного застолья?. А похожие салаты готовили в РФ и прочих странах еще до этого. Представляемся с историей яства, баснями о его происхождении и различными версиями изготовления. В XIX столетии в Германии, Норвегии, Дании и прочих странах Европы получили популярность салаты, похожие по составу на селедку под шубой. Данная рыба была одной из наиболее дешевых, ее могли приобрести даже бедные сельчане и ремесленники. Селедка
Читать далее